Couscous-Salat mit Tomaten und Schafskäse

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Couscous-Salat mit Tomaten und Schafskäse
Kochzeit 15 Minuten
Portionen
Zutaten
Kochzeit 15 Minuten
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Zutaten
Anleitungen
  1. Den Couscous in einer Schüssel mit der kochenden Brühe übergießen. Das Ganze 10 Minuten ziehen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Den Zitronensaft, den gehackten Knoblauch und das Öl zugeben und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
  2. Den Feta-Käse, die Gurke und die Tomaten in mundgerechte Happen schneiden und zusammen mit der gehackten Petersile vorsichtig unter den Couscous heben.Ideal als Sommergericht, zusammen mit einem trockenen Riesling und Baguette.
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